Worin liegen typische Unterschiede zwischen den Jahrgängen 2017, 2018 und 2020 bei deutschen Rieslingen?
2017 wird oft als etwas eleganter und zurückhaltender beschrieben, mit moderater Reife und guter Säurestruktur. 2018 war in vielen Regionen deutlich wärmer und brachte rundere, reifere Rieslinge mit viel Fruchtextrakt. 2020 gilt vielfach als sehr gut ausgeglichen: reif, aber mit intakter Säure und sehr guter Extraktqualität. Bei Weingut Wagner–Stempel zeigen sich diese Tendenzen je nach Parzelle: 2017 eher zurückhaltend und präzise, 2018 üppiger, 2020 kraftvoll und zugleich präzise. Solche generellen Unterschiede sind jedoch immer vom individuellen Ausbau und der teilweisen Lagencharakteristik abhängig.
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