Welche Rolle spielen Anbaugebiet und Lage bei der Einordnung eines Einzellagenweins?
Anbaugebiet und Einzellage bestimmen Boden, Mikroklima und damit das Aromenspektrum eines Weins. Klassifikationen wie Burgund Grand Cru, Bordeaux Classified Growths (beispielsweise Château Margaux) oder VDP.Grosse Lage geben zusätzliche Qualitätshinweise. Bei deutschen Weinen sind Einordnungen wie VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) hilfreich; international helfen Herkunftsbezeichnungen wie AOC/AOP, DOC/DOCG oder DAC bei der Einordnung.
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