Farbbefund: tiefe Rubinschicht mit eventuell bräunlichem Rand bei höheren Altersstufen. Nase: Noten von schwarzer Johannisbeere, getrockneten Kräutern, Zeder, Leder, Tabak und gelegentlich balsamische Akzente. Gaumen: geschmeidigere, reife Tannine, ausgewogene Säure und ein lang anhaltendes Finale mit tertiären Noten. Achtsamkeit bei oxidativen oder ätherischen Fehlnoten ist wichtig. Dekantieren kann Aromenspiegel harmonisieren; Sedimente mit einer ruhigen Pouring‑Technik trennen. Sensorische Bewertung sollte Farbe, Intensität, Komplexität, Balance und Länge berücksichtigen.