Welches Geschmacksprofil und welche Rebsorte sind typisch für La Tâche und wie sollte man diesen Wein servieren
La Tâche wird aus Pinot Noir erzeugt; typisches Bouquet umfasst rote und schwarze Beeren, Unterholz, Trüffel-, Leder- und Gewürznoten mit feiner Tanninstruktur und großer Mineralität. Bei gereiften Exemplaren treten tertiäre Aromen wie Pilz, Leder und feuchter Waldboden hervor. Serviertemperatur 15–17 °C, ältere Flaschen vorsichtig dekantieren oder direkt in Gläsern prüfen, junge Jahrgänge profitieren von leichter Belüftung mittels Karaffe.
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