Welche Flaschenfüllstände (Ullage) sind bei einem 2014er akzeptabel und worauf sollte man achten?
Idealer Füllstand ist HF (High Fill) oder IN (Into Neck) — Zeichen guter Versiegelung und Lagerung. TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen tolerierbar, wird aber allgemein erst bei deutlich älteren Jahrgängen erwartet. VHS (Very High Shoulder) signalisiert mögliche Oxidation; MS/LS (Mid/Low Shoulder) weisen auf erhöhtes Risiko für Weinfehler hin. Bei einem 2014er sollte eine höhere Füllstandsklasse bevorzugt werden, da dieser Jahrgang noch nicht als sehr alt gilt.