Für die optimale Lagerung sind konstante, kühle Temperaturen (idealerweise 10–12 °C), eine relative Luftfeuchte von rund 60–70 %, Dunkelheit und geringe Vibrationen entscheidend. Flaschen liegen lassen, um den Korken feucht zu halten; Temperatursprünge vermeiden. Für kurz- bis mittelfristige Lagerung genügen gute Heimbedingungen, für langfristige Alterung empfiehlt sich ein temperierter Weinkeller oder professionelle Lagerung.