Welche Rebsorten und welcher Ausbautyp sind typisch für Sassicaia?
Sassicaia ist ein Cabernet‑dominiertes Cuvée mit einem Anteil von Cabernet Franc als typischer Sortenbeigabe. Der Ausbau erfolgt traditionell in hochwertiger französischer Eiche, wodurch Tannine und Holznoten integriert werden, ohne die klare Sortenfrucht zu überdecken. Diese Kombination sorgt für Spannkraft und Lagerfähigkeit.
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