Ein Chardonnay Reserve zeigt typischerweise reife Kernfrucht (Birne, Pfirsich), dezente Zitrusnoten, cremige Textur durch Ausbau im Holz oder auf der Hefe und eine tiefere, strukturierte Säurebasis. Ein Spätburgunder (Pinot Noir) Reserve präsentiert rote Früchte (Kirsche, Himbeere), erdige Nuancen und feine Tannine, oft mit subtiler Holzwürze und einer eleganten Länge. Das Prädikat Reserve deutet in beiden Fällen auf Selektionsselektion und längeren Ausbau hin, wodurch beide Weine dichter und lagerfähiger als Basisabfüllungen ausfallen.