Was bedeutet das Prädikat "Reserve" auf deutschen Etiketten und welche Abkürzungen sind wichtig?
"Reserve" ist in Deutschland keine gesetzlich geschützte Bezeichnung, sondern eine herstellerseitige Qualitäts- oder Ausbaustufe, die meist auf strengere Traubenselektion und längeren Fassausbau hinweist. Wichtige Abkürzungen im Markt sind VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) mit der Klassifikation VDP Grosses Gewaechs, DRC (Domaine de la Romanée-Conti) als Synonym für höchste Burgunder-Referenz, und Begriffe wie OHK (Original-Holzkiste), OC (Original Case) oder OWC (Original Wooden Case), die bei Sammlern Provenienz und Vollständigkeit dokumentieren.
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