Eine klar deklarierte Einzellage signalisiert terroirfokussierte Produktion und meist geringere Mengen. Bei renommierten Erzeugern steigert dies die Nachfragemotivation: Sammler zahlen für ausdrucksstarke, rare Lagenpräsentationen höhere Preise. Faktoren wie Lagequalität, historische Reputation, Ertragsniveau und Winzerprofil beeinflussen Zuschläge; Einzellagen von anerkannten Spitzenwinzern sind deswegen auf dem Sekundärmarkt besonders gesucht.