Optimal lagert ein reifefähiger Weißwein konstant kühl (10–12 °C), bei 60–75 % relativer Luftfeuchte, in Dunkelheit und ohne starke Temperaturschwankungen. Ein Klimaschrank mit stabiler Temperatur und dämpfender Luftfeuchte ist geeignet; Langzeitlager bevorzugen einen gut isolierten, vibrationsarmen Keller. Original-Holzkisten (Original Wooden Case / OWC / OC) und vollständige Provenienzdokumente erhöhen die Marktattraktivität. Flaschen sollten idealerweise liegend gelagert werden, sofern Korkverschlüsse vorhanden sind.