Wie sollten verschiedene Rotweine ideal gelagert werden, damit ein Mix langfristig erhalten bleibt?
Rotweine profitieren von konstanten Lagerbedingungen: 12 ±2 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, keine direkte Sonneneinstrahlung und minimale Vibrationen. Weine aus Bordeaux‑Châteaux (z. B. Château Latour), aus Burgund (z. B. Domaine de la Romanée‑Conti) oder deutsche Spitzenlagen von Weingut Keller verlangen stabile Kellerbedingungen, um Korkschäden und übermäßige Oxidation zu vermeiden. Flaschen liegend lagern, Originalverpackungen wie Original Wooden Case (OWC) oder Original Case (OC) erhalten, und Beleuchtungsquellen meiden.
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