Welche Klassifikationen (z. B. VDP, GG, QbA, DOCG) sind für Rotweine relevant und wie beeinflussen sie Qualitätserwartungen?
Klassifikationen sind Herkunfts‑ und Qualitätsindikatoren: VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) kennzeichnet deutsche Spitzenlagen; GG (Grosses Gewächs) signalisiert trockene Spitzenlagenqualität. QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) ist eine breitere Kategorie. International sind DOC/DOCG (Italien), AOC/AOP (Frankreich) und DAC (Österreich) gebräuchlich. Diese Bezeichnungen helfen bei der Einschätzung von Stil, Mindestanforderungen und oft auch Preispunkten, spielen aber nicht alleinige Rolle: Produzentische Sorgfalt (z. B. Gaja in Italien) und Jahrgangseinflüsse sind ebenso entscheidend.