Ein Kiedricher Riesling Großes Gewächs (GG) steht für höchste trocken ausgebaute Qualität aus einer Einzellage in Kiedrich im Rheingau. Typisch sind mineralische, oft schieferbetonte Aromen, präzise Säurestruktur und eine klare Fruchtprägung, die eng mit der Hanglage und dem lokalen Mikroklima verbunden ist. GG-Weine folgen strengen Qualitätskriterien des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) und werden in der Regel aus spät gelesenen, physiologisch vollreifen Trauben vinifiziert, um Struktur und Lagerfähigkeit zu gewährleisten.