Der Füllstand ist ein wichtiger Indikator für den Zustand einer Flasche: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als optimal, während TS (Top Shoulder) oder tiefer bei älteren Flaschen auf altersbedingte Oxidation hindeuten können. Bei einem relativ jungen Jahrgang wie 2019 erwartet man in der Regel sehr gute Füllstände; Abweichungen sollten dokumentiert und bei Bewertung und Preis berücksichtigt werden.