Tement MO Zieregg 2019 (98PP)

Die Original-Holzkiste (Original-Holzkiste, auch OWC oder OC genannt) ist ein wichtiges Provenienzmerkmal. Vollständige Originalverpackung steigert Sammlerwert und wirkt sich positiv auf Wiederverkaufspreise aus, weil sie Rückschlüsse auf korrekte Lagerung und vollständige Lieferkette erlaubt. Für langfristige Archivierung sind Holzkisten praktisch, doch entscheidend bleibt der Zustand der Flasche und der Füllstand.

Sichere Weinlieferungen erfordern stabile, stoßdämpfende Verpackung, temperaturgeregelte Versandoptionen bei Bedarf, bruchsichere Innenverpackung und klare Kennzeichnung. Für Sammler- oder wertvolle Flaschen empfiehlt sich Transportversicherung, Track-and-Trace und Versand über spezialisierte Weinspediteure. Internationale Lieferungen benötigen zusätzlich Zolldokumente und Beachtung länderspezifischer Alkoholbestimmungen.

Für den Versand einzelner Premiumflaschen empfiehlt sich stoßsichere Umverpackung, zumindest eine geprüfte Weinkartonage mit Innenpolster sowie Versicherung gegen Transportschäden. Bei grenzüberschreitendem Versand sind länderspezifische Transportbestimmungen und Alterskontrollen zu beachten. Für Sammler lohnt sich bei höheren Werten die Dokumentation von Seriennummern, Rechnungen und Provenienz sowie eine Sendungsverfolgung bis zur Ablieferung.

Der Füllstand (Ullage) ist ein zentraler Indikator für den Zustand, besonders bei gereiften Flaschen. Gängige Stufen: HF (High Fill) perfekt, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei älteren Weinen, VHS/MS/LS (Very High Shoulder/Mid Shoulder/Low Shoulder) signalisieren erhöhtes Oxidationsrisiko. Bei einem relativ jungen Jahrgang wie 2019 erwartet man HF oder IN. Zusätzliche Prüfungen umfassen Korkzustand, Etikett, eventuelle Ausblühungen und Geruchstest nach dem Öffnen.

Die Notation 98PP steht üblicherweise für 98 Parker-Punkte (Robert Parker / The Wine Advocate) oder eine ähnliche hochrangige Kritikerbewertung; solche hohen Punktzahlen erhöhen Sichtbarkeit, Nachfrage und in vielen Fällen auch den Marktwert. Entscheidend für Preisentwicklung sind daneben noch Verfügbarkeit, Lagergeschichte, Herkunftsnachweis und ob es sich um eine limitiere Einzellage wie Zieregg vom Weingut Tement handelt.

Die Abkürzung PP steht oft für Parker Points, also Punktevergabe nach dem System von Robert Parker beziehungsweise Wine Advocate. Eine Bewertung von 98 Punkten signalisiert außergewöhnliche Qualität und Seltenheit. Kritikerpunkte beeinflussen Nachfrage und Preisbildung auf dem Sekundärmarkt, geben aber vor allem einen Hinweis auf außergewöhnliche Konzentration, Balance und Alterungspotenzial des Weins. Bei Kaufentscheidungen sollte die Punktzahl zusammen mit Verkostungsnotizen und Provenienz betrachtet werden.

Der Füllstand oder Ullage ist ein wichtiger Altersindikator: HF (High Fill) steht für perfekten Füllstand, IN (Into Neck) für sehr guten Zustand, TS (Top Shoulder) ist bei alten Flaschen noch akzeptabel. VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) deuten auf zunehmende Verdunstung oder Oxidationsrisiko hin. Bei Weinen älter als 15–20 Jahre ist eine IN- bis TS-Stellung wünschenswert; VHS und tiefer mindern Marktwert und Trinkqualität.

Der Jahrgang 2019 brachte in vielen Teilen Österreichs warme, reife Bedingungen, wodurch hochwertige Weißweine oft eine ausgeprägte Frucht, reife Säure und gute Konzentration zeigen. Für Spitzenlagen wie Zieregg bedeutet das in der Regel reichere Extrakte bei gleichzeitig intakter Frische – ideale Voraussetzungen für ein längeres Reifepotenzial von einem Jahrzehnt und mehr, abhängig von Ausbaustil und Lagerung.

Beim Sekundärmarkt sind lückenlose Provenienz, Originalverpackung (OHK/OC/OWC), Rechnungen und eine nachvollziehbare Lagergeschichte zentrale Qualitätsmerkmale. Hohe Kritikerbewertungen (z. B. Parker, Vinous) steigern zwar die Attraktivität, sind aber kein Ersatz für klare Herkunftsnachweise; für Anlageüberlegungen zählen zusätzlich Angebot, Liquidität, Zustand der Flasche und die Reputation des Weinguts wie Tement.

Top-Weiße aus Zieregg zeigen Frische und Konzentration, daher lohnt ein Fenster vom frühen Trinkgenuss (3–5 Jahre nach der Ernte) bis zu längerem Ausbau (10–15+ Jahre) je nach Ausbau. Kulinarisch harmonieren solche Weine mit gebratenen oder pochierten Fischgerichten, Geflügel mit sahnigen Saucen, Pilzrisotto oder reifem Käse; vor dem Genuss kann kurzes Dekantieren Aromen öffnen.

Konstante Bedingungen sind entscheidend: 10–14 °C, geringe Temperaturfluktuationen, ca. 60–70% relative Luftfeuchte, keine direkte Licht- oder Vibrationsbelastung. Flaschen sollten waagrecht gelagert werden, wenn der Korken Kontakt mit dem Wein braucht. Unter solchen Bedingungen können Spitzenweiße aus Zieregg 10–20 Jahre reifen; der richtige Trinkzeitpunkt hängt vom persönlichen Geschmack (frische Primäraromen vs. tertiäre Reife) ab.

Der Jahrgang 2019 brachte in vielen mitteleuropäischen Weinregionen reifere, zugleich gut strukturierte Weißweine. Bei Spitzenproduzenten wie Tement zeigt sich 2019 häufig eine dichte Frucht, präzise Säure und ein ausgeprägter Minaralton – ideal für Flaschenreife. Solche Spitzenweiße entwickeln sich über 10+ Jahre; die ersten Trinkphasen sind nach wenigen Jahren zugänglich, langfristig gewinnt die Aromatik an Komplexität und tertiären Noten.

Original-Holzkisten (OHK) oder Original Wooden Cases (OWC) sind für Sammler relevant, weil sie zusätzliche Sicherheit für die Provenienz und längere, schonende Lagerung bieten. Komplett erhaltene Originalverpackungen steigern in der Regel den Wiederverkaufswert, da Händler und Auktionshäuser bei Besitz eines OHK eher von optimaler Lagerung und Vollständigkeit ausgehen. Bei Preisverhandlungen kann die OHK also einen spürbaren Aufschlag rechtfertigen.

Der Jahrgang 2019 gilt in vielen Teilen Österreichs als sehr gut bis herausragend: warme Wachstumsphasen führten zu hoher physiologischer Reife, intensiven Aromen und guter Extraktbildung. In der Südsteiermark brachte 2019 reife, aromatische Weißweine mit konzentrierter Frucht und dennoch frischer Säure hervor. Bei einer Toplage wie Zieregg zeigt sich 2019 oft als klar strukturierter, kraftvoller Wein mit ausgeprägtem Terroirausdruck und hohem Lagerpotenzial.

Eine 98-Punkte-Bewertung steht für außergewöhnliche Qualität, Nähe zur Perfektion und große Komplexität. Punktbewertungen sind eine Zusammenfassung von Kriterien wie Aromatik, Balance, Intensität, Länge und Alterungspotenzial. Für Sammler und Händler signalisiert eine so hohe Punktzahl besonderes Interesse, wirkt aber ergänzend zu eigener Qualitätsprüfung, Provenienz und persönlichem Geschmack.

Die Abkürzung MO wird im österreichischen Weinbau gelegentlich für Morillon verwendet, die regionale Bezeichnung für Chardonnay. Bei Erzeugern in der Steiermark kann MO auf eine klassisch gereifte Chardonnay-Interpretation hinweisen; beim Umgang mit solchen Kürzeln ist es sinnvoll, Etikett und Kellerangaben zu prüfen, da Bezeichnungen regional variieren können.

Zieregg ist eine der bekanntesten Lagen der Südsteiermark und steht für steile Rieden, ausgeprägte Mineralität und hohe Ausgangsqualität. Das Weingut Tement in Ehrenhausen hat sich durch konsequente Parzellenarbeit, selektive Handlese und schonende Kellertechnik einen Spitzenruf erarbeitet. Typisch sind präzise Säurestruktur, feine Frucht und Lagencharakter, der sich besonders in intensiven Einzellagenweinen manifestiert. In der Regulierungsebene ist die Südsteiermark zudem Teil des DAC-Systems (Districtus Austriae Controllatus), das regionaltypische Stile fördert.

Zieregg zählt zu den renommiertesten Einzellagen der Südsteiermark und ist bekannt für eine ausgeprägte Terroir-Ausprägung, die dichte, präzise Weißweine erlaubt. Das Weingut Tement ist ein traditionsreicher Familienbetrieb aus Südostösterreich, der durch schonende Verarbeitung, straffe Säureführung und langlebige Stilistik auffällt. In Kombination führt die Lage Zieregg bei Tement häufig zu Weinen mit hoher Konzentration, mineralischer Dichte und großem Lagerpotenzial.

Die Einzellage Zieregg gehört zu den bekanntesten Lagen der Südsteiermark. Charakteristisch sind steile Hänge, gut durchlässige, kalk- und schieferhaltige Böden sowie ein ausgeprägtes Temperaturspektrum zwischen Tag und Nacht. Weingut Tement hat Zieregg als Kernlage etabliert und setzt hier auf präzise Traubenpflege und minimalen Eingriff im Keller. Das Ergebnis sind präzise, terroirbetonte Weißweine mit klarer Mineralität, feiner Säurestruktur und langer Alterungsfähigkeit.

Auf dem Sekundärmarkt zählen Provenienz, Füllstand, Originalverpackung, präzise Jahrgangsangaben und unabhängige Bewertungen. Weingüter mit starkem Ruf wie Weingut Tement und Lagen wie Zieregg profitieren von stabiler Nachfrage. Marktpreise reagieren auf Kritikerbewertungen, Jahrgangsqualität und Seltenheit. Seriöse Händler dokumentieren Lagerbedingungen und bieten Echtheitsgarantien — das reduziert Risiko beim Kauf als Investment oder fürs Kellerarchiv.

Für hochwertige Weißweine aus Lagen wie Zieregg gilt konstante Kellertemperatur von etwa 10–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, Dunkelheit und vibrarionsarme Umgebung als Ideal. Original-Holzkisten (OHK), Original Case (OC) oder Original Wooden Case (OWC) tragen zur Werterhaltung bei, weil sie Schutz und Nachweis der Originalverpackung bieten; beim Erwerb oder Einlagern sollte die Flasche möglichst in der Originalverpackung und liegend aufbewahrt werden.

Wertsteigerung hängt von begrenzter Produktionsmenge, Kritikerbewertungen, Lagerfähigkeit, Flaschenformat und Provenienz ab. Wichtige Kriterien: verifizierte Lagerhistorie (konstante 10–15°C, <70% Luftfeuchte), Vorhandensein von OWC/OHK, renommierte Bewertungen (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, Vinous, James Suckling) sowie Nachfrage auf dem internationalen Markt. Kleinere Jahrgänge oder Einzellagen mit hohen Bewertungen erzielen meist stärkere Preisentwicklung als generische Regionalweine.

Die Reifefähigkeit hängt von Weinstil und Ausbau ab, doch Topweine aus Zieregg und von Weingut Tement aus 2019 erreichen häufig problemlos 10–20 Jahre Reife, teils länger. Entscheidend sind guter Säuregehalt, ausreichende Extrakte und exakte Kellerarbeit. Regelmäßige Kontrolle von Füllstand (Ullage) und Flaschengesundheit sowie konstante Lagerbedingungen (ca. 10–13 °C, 60–70 % r.F., dunkel, vibrationsfrei) verlängern das positive Entwicklungspotential.

Der Füllstand ist ein wichtiger Indikator für den Zustand einer Flasche: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als optimal, während TS (Top Shoulder) oder tiefer bei älteren Flaschen auf altersbedingte Oxidation hindeuten können. Bei einem relativ jungen Jahrgang wie 2019 erwartet man in der Regel sehr gute Füllstände; Abweichungen sollten dokumentiert und bei Bewertung und Preis berücksichtigt werden.