Für optimale Lagerung empfiehlt sich konstante Kellertemperatur um 12–14 °C, moderate Luftfeuchte, dunkler Standort und horizontales Liegen der Flaschen bei Naturkork. Le Volte und vergleichbare Zweitweine sind häufig auf Trinkreife innerhalb von 5–12 Jahren ausgelegt und profitieren von 30–60 Minuten Dekantierzeit, um Frucht und Gewürznoten zu öffnen. Größere, hochklassige Bolgheri‑Weine können deutlich länger reifen und benötigen längeres Belüften oder sogar mehrere Stunden Dekantieren.