Optimal lagert man hochwertige Wachauer Grüner Veltliner wie die Einzellagen von Hirtzberger kühl (ca. 10–13 °C), dunkel und bei konstanter Luftfeuchte von etwa 60–70 %. Flaschen mit Naturkorken möglichst horizontal lagern, Temperaturschwankungen vermeiden. Original-Holzkisten (OHK / Original Wooden Case) und lückenlose Provenienzunterlagen steigern Wertstabilität und Schutz beim Transport.