Ein gut gelagerter Château Mouton Rothschild 2016 besitzt das Potenzial für eine mehrjährige bis jahrzehntelange Entwicklung. Solche First-Growth-Weine entfalten mit der Zeit komplexe sekundäre und tertiäre Aromen. Für die Trinkreife gilt: bei jüngerer Trinkreife kräftig dekantieren (30–90 Minuten), bei sehr gereiften Flaschen vorsichtig vorgang, um Sediment zu schonen und Sauerstoffkontakt kontrolliert zu gewähren. Ideale Lagerbedingungen sind konstant 12–14 °C, 60–70 % Luftfeuchtigkeit und Dunkelheit.