Der Jahrgang 2011 in Bordeaux gilt als eher kühler und variabler Jahrgang mit moderater Reife und ausgeprägter Säure, was zu eleganten, eher zurückhaltenden Weinen führte. Für Saint-Émilion und Cheval Blanc bedeutet das oft eine feinere Struktur, gute Frische und ein Potenzial für langsame Reifung statt üppiger, sofortiger Extraktdichte. Solche Flaschen profitieren von sorgfältiger Lagerung und erleben häufig eine positive Entwicklung über Jahrzehnte.