Der Jahrgang 2017 brachte in vielen Regionen eine gute Reife bei ausgewogener Säure; typische Merkmale sind reife Steinobstaromen (Pfirsich, Aprikose), Zitrusfasern und eine oft ausgeprägte mineralische Komponente. Je nach Ertragsniveau und Ausbau können 2017er-Rieslinge von sehr zugänglich bis lagerfähig variieren. Ausbauart (Stahltank, großes Holz) und Traubenqualität prägen dabei deutlich das Geschmacksprofil.