Der Füllstand wird visuell am Schulterniveau der Flasche beurteilt. Übliche Kategorien: HF (High Fill) – perfekter Füllstand, IN (Into Neck) – sehr gut, TS (Top Shoulder) – akzeptabel bei älteren Weinen, VHS (Very High Shoulder) – erste Oxidationsanzeichen möglich, MS/LS (Mid/Low Shoulder) – stark erhöhtes Risiko für Qualitätsverlust. Bei einem 2018er erwartet man typischerweise HF oder IN; tieferes Niveau braucht erklärende Provenienz‑Angaben und ggf. professionelle Prüfung.