Worauf sollte man beim Kauf gebrauchter Flaschen bezüglich Füllstand (Ullage) und Provenienz achten?
Ullage ist ein zentraler Indikator für Flaschenzustand: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen akzeptabel, VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) signalisieren erhöhtes Oxidationsrisiko. Prüfen Sie zusätzlich Etikett, Kapsel, Glasbodenstempel und vorhandene Transport‑/Lagerdokumente. Eine Original‑Holzkiste (OHK) oder Original Case / Original Wooden Case (OC/OWC) verbessert Nachweis der Provenienz, kann aber nicht allein den Zustand garantieren.
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