Jahrgangsbedingungen beeinflussen Reife, Tanninstruktur und Säure: Warme, reifere Jahre fördern fruchtigere, rundere Baroli mit zugänglicheren Tanninen; kühle Jahre erzeugen höhere Säure und festere Gerbstoffe mit längerem Reifepotenzial. Für konkrete Einschätzungen eines 2017ers lohnt sich der Blick auf Produzentenangaben und Kritikerbewertungen, da das Mikroklima einzelner Crus wie La Serra stark variieren kann.