Wie sollte ein Wein von Château L'Evangile ideal gelagert werden — ist ein Weinklimaschrank ausreichend?
Ein kontrollierter, konstanter Lagerort ist entscheidend. Ein hochwertiger Weinklimaschrank kann ideale Bedingungen bieten: konstante Temperatur (ca. 12–14 °C), stabile Luftfeuchte (60–75 %) und geringe Vibrationen. Noch besser ist ein dunkler, konstante Temperatur bietender Naturkeller. Wichtige Aspekte sind liegende Lagerung zur Benetzung des Korkens, Schutz vor Licht und geruchlose Umgebung. Für langfristige Investments sollte Lagernachweis und -historie dokumentiert sein.
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