Magnumflaschen (1,5 L) reifen tendenziell langsamer und gleichmaessiger als Standardflaschen (0,75 L) wegen des geringeren Verhaeltnisses von Luft zu Wein und geringerer Temperaturanfälligkeit. Das Ergebnis ist oft eine feinere Entwicklung von Aromen und stabilere Lagerfähigkeit, was besonders bei mineralischen, strukturbetonten Weissweinen vorteilhaft ist. Beim Servieren bietet eine Magnum ausreichend Wein für Gruppen und bleibt geoeffnet laenger stabil; fuehren Sie die Flasche vor dem Ausschenken kurz an Raumtemperatur heran und dekantieren Sie nur bei Bedarf.