Bei einer etwa zehn Jahre alten Flasche sollte der Füllstand idealerweise als HF (High Fill) oder IN (Into Neck) klassifiziert sein. TS (Top Shoulder) kann bereits einen gewissen Flüssigkeitsverlust anzeigen und sollte genauer überprüft werden. VHS, MS oder LS deuten auf stärkere Oxidationsrisiken hin. Zusätzlich lohnt sich die Kontrolle des Korkzustands und auf sichtbare Lecks; akzeptable Ullage plus intakter Korken erhöhen die Wahrscheinlichkeit einer guten Flaschenqualität.