Barrique bezeichnet 225‑Liter‑Eichenfässer, meist französische oder amerikanische Eiche; der Ausbau verleiht Pinot Noir Struktur, feine Tanninanteile und Röstaromen (Kakao, Kaffee, Vanille) ohne die Rebsortentypizität zu überdecken, wenn er behutsam eingesetzt wird. Unfiltriert bedeutet, dass der Wein vor der Abfüllung nicht mechanisch gefiltert wurde; das bewahrt Textur, ätherische Aromen und Fülle, kann aber zu natürlicher Trübung oder feinen Depotpartikeln in der Flasche führen. Beide Faktoren zusammen begünstigen Komplexität und ein angenehmes Mundgefühl.