Was signalisiert die Bezeichnung "Reserve" auf einem Etikett in Deutschland?
Die Bezeichnung "Reserve" ist in Deutschland rechtlich nicht einheitlich definiert und stellt eher eine herstellerseitige Qualitätsaussage dar. Sie deutet häufig auf selektierte Trauben, eine strengere Vinifikation oder längere Fassreife hin. Für differenzierte Einschätzungen sollte man Winzername, Traubenherkunft und Ausbauart prüfen, denn "Reserve" garantiert keine einheitlichen Standards wie etwa ein Großes Gewächs.
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