Bei alten Flaschen sind Label, Rückenetikett, Kapselprägung und der Korken die wichtigsten Hinweise auf Herkunft und Jahrgang. Bei französischen Weinen finden sich Appellationen wie AOC/AOP und Hinweise auf Château (z. B. Château Margaux, Château Latour), bei Burgund oft Domaine-Angaben (z. B. Domaine de la Romanée-Conti). Deutsche Angaben erscheinen als QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete), Kabinett, Spätlese, Auslese oder als VDP-Klassifizierung (VDP = Verband Deutscher Prädikatsweingüter) inklusive Großer Lagen wie GG. Bei unklaren Etiketten helfen Fotos, Online-Archive und Rückfragen bei Museen, Auktionatoren oder dem Weingut.