Wie serviert und kombiniert man deutschen Sekt idealerweise?
Serviertemperatur für trockene Sekte liegt bei 6–8 °C, für Extra Brut eher 4–6 °C. Beste Gläser sind Tulpen- oder Weißweingläser, da sie Aromen besser transportieren als enge Flöten. Deutsche Sekte passen hervorragend zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen, asiatischer Küche und festlichen Desserts; Jahrgangssekte können wie Champagner auch solo als meditative Genussmomente gereicht werden.
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