Wie sollte eine 0,75l Riesling‑Flasche Morstein 2020 optimal serviert und gegebenenfalls dekantiert werden?
Serviertemperatur für einen hochwertigen Morstein‑Riesling liegt zwischen 8–12 °C; kräftigere Jahrgangsausgaben profitieren von etwas wärmerem Bereich. Dekantieren ist selten nötig, aber ein Offenlegen von 30–60 Minuten kann Geschmackskomponenten öffnen; passende Begleiter sind anspruchsvolle Fischgerichte, helle Geflügelküche oder feinwürzige asiatische Speisen.
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