Generell entwickeln sich Jahrgänge unterschiedlich: Ältere Jahrgänge wie 2008 zeigen verstärkt tertiäre Aromen (Tabak, Leder, getrocknete Kräuter) und oft mürberes Tannin, während jüngere, warme Jahrgänge wie 2015 zu dichterer Frucht und kräftigerem Tannin neigen und daher später in ein Trinkfenster eintreten. Jahrgangsprofile hängen von Klima und Ausbau ab; 2013 kann je nach Wachstumsverlauf ein Mittelding mit Frische und bereits beginnender Komplexität sein. Beim Bewertungsprozess sind Ausbauart, Lagerung und Provenienz genauso wichtig wie das Jahr selbst.