Wie entwickeln sich die Jahrgänge 2016–2018 bei hochwertigem Chardonnay typischerweise?
Bei hochwertigen, holzgestützten Chardonnays zeigen 2016–2018 oft eine klare Progression: Ältere Jahrgänge tendieren zu ausgeprägter Reife und tertiären Noten; mittlere Jahrgänge bringen Balance zwischen Frucht und Reife; jüngere Jahrgänge liefern oft mehr Fruchtkonzentration und Energie. Je nach Ausbau und Terroir können 2016er bereits zugänglich, 2017er in der Entwicklungsphase und 2018er noch strukturiert und lagerfähig sein. Magnums verlangsamen diese Entwicklung und verlängern die Genussfenster.