Welche Vorteile bietet das Magnum‑Format (1,5 l) für die Lagerung und Entwicklung von Chardonnay?
Magnums (1,5 l) reifen gleichmässiger und langsamer als 0,75‑Liter‑Flaschen, weil das Verhältnis von Wein zu Luft im Hals günstiger ist. Das Ergebnis ist oft eine längere, harmonischere Reifung mit konservierter Frische und komplexeren tertiären Aromen. Für langlebige, terroirdurchdrungene Chardonnay‑Weine ist das Magnum‑Format deshalb für Langzeitlagerung und repräsentative Sammlerflaschen besonders geeignet.
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