Margaux-Weine zeigen häufig florale Aromen (Veilchen), rote und dunkle Beeren, feine Gewürz- und Zedernnoten durch Holzausbau sowie geschliffene, elegante Tannine. Bei jüngeren, kraftvolleren Jahrgängen (z. B. sehr reife 2010er) empfiehlt sich gelegentlich Dekantieren von 60–120 Minuten, um das Bouquet zu öffnen und Tannine etwas zu glätten. Leichtere oder schon gereifte Jahrgänge (z. B. kühler geerntete Jahrgänge) benötigen meist kürzere Dekantierzeiten oder nur vorsichtiges Umgießen, um die delikaten Aromen nicht zu verlieren.