Pouilly-Fuissé gehört zum Mâconnais in Burgund und ist für hochwertige Chardonnay-Weine bekannt. Les Combes ist ein spezifischer climat/Lieu-dit innerhalb von Pouilly-Fuissé, geprägt von kalk- und mergelreichen Böden, die Mineralität und feine Textur fördern. Typisch sind florale und gelbfruchtige Noten, eine gute Säurestruktur sowie die Fähigkeit, Reife und Frische zu verbinden — Eigenschaften, die man von gut gemachten Pouilly-Fuissé aus Les Combes erwartet.