Welche Prüfgrößen sind beim Kauf von Burgund auf dem Sekundärmarkt wichtig?
Auf dem Sekundärmarkt sind Herkunft und Provenienz entscheidend. Prüfen Sie Flaschenetikett, Kapsel, Korkzustand und Füllstand (Ullage). Begriffe wie HF (High Fill) oder IN (Into Neck) signalisieren sehr gute Füllstände, VHS oder LS deuten auf mögliche Oxidation. Original-Holzkisten (OHK/OC/OWC) erhöhen die Glaubwürdigkeit und den Wiederverkaufswert. Auktionsprotokolle, Händlerrechnungen und bekannte Aufbewahrungsketten sind wichtige Nachweise. Bei Prestigeproduzenten wie Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Leroy oder Domaine Dujac zahlt sich besonders sorgfältige Prüfung aus.