Langfristige Lagerung erfolgt ideal bei konstanter Temperatur (ca. 12–14 °C), moderater Luftfeuchte und ohne Licht- sowie Temperaturschwankungen; ein Weinklimaschrank kann hierfür geeignet sein, sofern er konstante Bedingungen liefert. Vor dem Servieren empfiehlt sich eine Temperatur von etwa 16–18 °C und bei gereiften Flaschen ein Dekantieren von 1–2 Stunden zur Entfaltung von Aromen und zur Trennung von Depot.