Welche Rolle spielen Füllstand (Ullage) und Etikettenzustand beim Kauf älterer Flaschen?
Ullage und Etiketten sind entscheidende Indikatoren für den Zustand einer Flasche. Kategorien wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) oder VHS (Very High Shoulder) helfen, Oxidationsrisiken einzuschätzen. Intakte Etiketten, keine Ausblühungen und eine saubere Kapsel deuten auf sorgfältige Lagerung hin. Bei erhöhten Ullage‑Ständen sollte man konservativ sein oder eine Expertenbewertung einholen.
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