Wertbestimmend sind Jahrgang und Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker Wine Advocate, Vinous, James Suckling), Zustand der Flasche (Ullage, Etikett), Provenienz und Existenz der Originalverpackung, die Anzahl verfügbarer Flaschen sowie Nachfrage bei Auktionen und Händlern. Transparente Dokumentation und Lagerhistorie erhöhen die Handelbarkeit; zur Wertermittlung sind aktuelle Marktpreise, Auktionsresultate und seriöse Händlerangebote heranzuziehen.