Junge 2022er profitieren von konstanter Lagerung bei 10–14 °C, 60–75 % relativer Luftfeuchte, dunkler Umgebung und waagrechter Flaschenlage. Rieslinge (z. B. aus Schloss Johannisberg oder Weingut Keller) behalten Säure und Mineralität, benötigen oft längere Flaschenreife bei kühler Temperatur; hochwertige trockene Rieslinge können 10–20 Jahre reifen. Pinot Noir (z. B. aus Burgund, Domaine de la Romanée-Conti) bevorzugt ebenfalls kühle Bedingungen und profitiert von moderater Oxidationskontrolle; viele Spitzen-Pinots gewinnen über 5–15 Jahre an Komplexität. Bei kurzen Haltefristen empfiehlt sich kühlere Lagerung und vor dem Genuss Dekantieren je nach Stil.