Was zeichnet die Lage Rausch an der Saar aus und warum ist sie für Riesling bedeutend?
Die Lage Rausch an der Saar gilt als eine der charakterstärksten Riesling-Lagen der Region. Steile, nach Süden exponierte Schieferhänge sorgen für hervorragende Sonnenreife und eine ausgeprägte Mineralität im Wein. Weingüter wie Zilliken nutzen diese Bedingungen häufig, um konzentrierte, präzise Rieslinge mit klarer Säurestruktur und langlebigem Potenzial zu erzeugen. Rausch-Weine zeigen typischerweise Noten von Zitrus, Pfirsich und rauchiger Schiefermineralik, die das Terroir der Saar deutlich widerspiegeln.
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