Wie sollte ein Großes Gewächs Riesling ideal gelagert werden, damit Qualität und Wert erhalten bleiben?
Optimale Lagerbedingungen sind konstant 10–13 °C, 60–75% relative Luftfeuchte, dunkel und vibrationfrei, Flaschen waagrecht, ideal in der Original-Holzkiste (OHK / Original Wooden Case) oder Original Case (OC). Für Sammler sind zudem Füllstand (Ullage) und Etikettzustand wichtig: High Fill oder Into Neck gelten bei jungen Weinen als top, bei älteren Flaschen darf der Hals etwas Spiel zeigen.
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