Jüngere, kraftvolle Jahrgänge wie 2019 profitieren oft von einer kräftigen Belüftung von 60–180 Minuten, um Frucht und Tannine zu öffnen. 2017er-Exemplare, die tendenziell eleganter sind, genügen oft 30–90 Minuten Dekantierzeit, je nach Reifegrad. Bei gereiften Flaschen ist vorsichtiger Umgang angezeigt: sanftes Umgießen gegen eventuelle Depotbildung und nur kurz vorher dekantieren, um flüchtige Aromen nicht zu verlieren.