Welche Rebsorten und Kellertechniken prägen einen Lynch‑Bages
Château Lynch‑Bages arbeitet klassisch mit einer Cuvée, die überwiegend aus Cabernet Sauvignon ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot besteht. Die Weinbereitung umfasst in der Regel kontrollierte Maischegärung, malolaktische Gärung und Ausbau im Eichenfass; ein Anteil an neuen Barriques wird eingesetzt, um Struktur und Tannin zu integrieren ohne Frucht zu überdecken.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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