Welche Prüfungen an Etiketten, Kapseln und Korken sind bei alten Bordeaux‑Flaschen sinnvoll?
Wichtige Checks sind: vollständige, intakte Etiketten ohne Verfärbungen oder Aufkleber, unbeschädigte Kapseln ohne sichtbare Rostspuren, gleichmäßiger Korkstand ohne Auslaufen, saubere Flaschenhälse ohne Sedimentverfärbung an der Schulter und passende Ullage für das Alter. Spuren von Auslaufen, feuchtem Korkenrand oder stark beschädigten Etiketten können auf Probleme bei der Lagerung hinweisen und sollten genau dokumentiert werden.
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