Was bedeutet die Bezeichnung GG bei Riesling und warum ist sie wichtig?
GG steht für Großes Gewächs und ist die Bezeichnung des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) für trockene Weine aus den besten Lagen. Ein GG signalisiert in der Regel ein streng selektiertes Traubenmaterial, niedrige Erträge und eine vitikulturelle Ausrichtung auf Lagencharakter. Für Weingüter wie ökonomierat Rebholz oder Georg Moosbacher ist die GG-Kennzeichnung ein Qualitätskennzeichen, das auf lange Lagerfähigkeit, ausgeprägte Mineralität und eine präzise Säurestruktur hinweisen kann.