Wie entwickelt sich ein Château Ducru-Beaucaillou aus dem Jahrgang 1994 typischerweise im Glas und im Keller?
Der Jahrgang 1994 in Bordeaux gilt als reifungsfähig, viele linke Ufer-Weine zeigen heute eine harmonische Reife mit tertiären Noten. Bei einem gereiften Ducru-Beaucaillou treten oft Aromen von Leder, Zedernholz, Tabak und eingelegten dunklen Früchten hervor; die Tanninstruktur ist weich, die Säure ausgeglichen. Solche Flaschen profitieren beim Öffnen von vorsichtigem Dekantieren, um Sedimente zu schonen und entfalten sich in der Regel über Stunden.
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