Was heißt GG bei Silvaner und wie unterscheidet sich das von anderen Qualitätsstufen?
GG steht für Großes Gewächs und ist die Bezeichnung für trockene Spitzenweine aus klassifizierten Lagen. Die Einstufung erfolgt in der Regel im Kontext des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Ein Großes Gewächs stammt aus einer als Erste Lage oder höher klassifizierten Parzelle und wird mit strengen Ertrags- und Qualitätskriterien vinifiziert. Im Vergleich zu QbA oder Kabinett steht GG für Konzentration, Lagencharakter und Lagerpotenzial.